GUIA DE RECURSOS
|
Guia de
recursos “La Cuina del Maresme”
|
Com cada any, les Biblioteques Municipals del Maresme ens
coordinem per editar una guia de recursos que, pels voltants de Sant Jordi, es
distribueix als usuaris de totes les biblioteques com a obsequi. La finalitat
d’aquestes guies de recursos és la de donar a conèixer el fons bibliogràfic
local existent a cada municipi, nodrir les col·leccions locals de cada
biblioteca amb l’aportació de nou material i, a més a més, potenciar i
enfortir els lligams de col·laboració i promoció de les biblioteques del
Maresme. Enguany, i amb motiu de la 10a edició d’aquesta guia, hem tornat a
escollir la cuina com a tema central, el mateix amb què vam encetar la
primera guia l’any 2004. Altres temes tractats durant aquests deu anys han estat el
patrimoni artístic, indrets singulars, els sobrenoms dels veïns i veïnes, els
capgrossos, autors locals, festes populars, fragments d’història local... (bloc de la Col·lecció Local).
A “La Cuina del Maresme” d’aquesta edició, es recullen les receptes
locals dels diferents municipis de la comarca, però aquest cop proposades per
un restaurant de cadascun d’ells. En el cas de Montgat, és la Fonda Marina
qui ha col·laborat en la ideació i l’elaboració del plat aprofitant gènere de
la subhasta cantada del peix, la qual, cal destacar, és l’última existent a
Catalunya i aprovada en el Ple de l’Ajuntament de l’any 2012 com a bé
patrimonial immaterial d’interès cultural. El resultat: un plat del tot local
i original montgatí el qual, a més, té rotllo [“rotllo”
és la manera informal que tenen els veïns de nomenar la subhasta del peix].
Des de l’any passat, aquesta guia és present també en versió
digital i, com a novetat d’aquest 2014, en la de paper s’incorpora un codi QR
a cada recepta que enllaça amb els vídeos de l’elaboració dels plats fets
pels cuiners dels restaurants col·laboradors. Cada recepta presenta, a més,
una proposta de maridatge amb vins de la DO Alella. Tanca el recull de
receptes la bibliografia dels documents disponibles a les Biblioteques
Municipals del Maresme.
La versió digital és accessible de forma gratuïta des de
Google Play i Apple Store amb els noms de BibliosMaresme (per a tauleta) i BiblioMaresme (per a mòbil) i inclou:
Aquest aplicatiu és un producte editorial pioner en el món
bibliotecari, doncs apropa de forma virtual tots els recursos locals que
disposem les biblioteques de la comarca.
A més a més, també s’ha organitzat un concurs lligat a la
guia. Aquelles persones que presentin a la biblioteca Pompeu Fabra de Mataró,
la biblioteca central de comarca, en el període d’un any aproximadament, la
seva guia amb el segell de 10 dels restaurants col·laboradors conforme hi hagin
dinat o sopat, optaran a un dels premis:
|
